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CEDoc -Sciences et Techniques de l’Ingénieur: FST et ENSA Tanger
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Sélection et caractérisation de souches autochtones en vue du développement de cultures starters ou additionnelles probiotiques et/ou bacteriocinogènes

DOUAE CHERKAOUI

URI: http://thesencours.imist.ma/handle/123456789/28746

Date: 2015

Centre d'Etudes Doctorales (CED): Sciences et Techniques de l’Ingénieur

Encadrant: Pr. Abdelhay ARAKRAK

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CEDoc -Sciences et Techniques de l’Ingénieur: FST et ENSA Tanger [711]

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