Identification. caractérisation et application biotechnologique de souches antagonistes de bacteries lactiques isolées à partir du lait et des produits laitiers de chamelle du sud du Maroc.

ELMOSLIH ABDELKHALEQ

Date: 2013

Discipline: Sciences de la vie et ressources naturelles

Centre d'Etudes Doctorales (CED): CEDOC IBN ZOHR

Encadrant: A.AITBENAOUMAR & F.ACHEMCHEM

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