invetigation sur le procede technologique de mouture industrielle de l'orge ( hovdeum volgarel ) et muse au point des technique de sur valorisation pour la consommation humaine

el yamlahi aziz

Date: 2010

Discipline: Sciences de la vie et de l'Environnement

Centre d'Etudes Doctorales (CED): Sciences et Techniques

Encadrant: ouhssine Mohammed

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