Amélioration de la qualité et du rendement du beurre par modulation des paramétres process et enrichissement

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dc.contributor.authorEL MOUDEN MOHAMED
dc.date.accessioned2016-05-23T14:11:53Z
dc.date.accessioned2025-05-20T09:43:53Z
dc.date.accessioned2025-05-22T08:49:32Z
dc.date.available2016-05-23T14:11:53Z
dc.date.issued2016-05-23
dc.date.registred2010
dc.description.cedSciences de l'Ingénieuren_US
dc.description.laboratoryBiotechnologies et Technologies Alimentairesen_US
dc.identifier.urihttps://otrohati.imist.ma/handle/123456789/11584
dc.titleAmélioration de la qualité et du rendement du beurre par modulation des paramétres process et enrichissementen_US

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