Analyse et caractérisation de la qualité nutritionnelle, organoleptique et sensorielle de l’huile d’olive extraite d’olives à différents stades en pré-récolte et post-récolte : effet du conditionnement et atmosphère contrôlée

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dc.contributor.authorEL MOUHADI EL MEHDI
dc.date.accessioned2016-05-23T14:13:29Z
dc.date.accessioned2025-05-20T09:46:52Z
dc.date.available2016-05-23T14:13:29Z
dc.date.issued2016-05-23
dc.date.registred2008
dc.description.cedSciences et Techniquesen_US
dc.identifier.urihttps://otrohati.imist.ma/handle/123456789/13156
dc.titleAnalyse et caractérisation de la qualité nutritionnelle, organoleptique et sensorielle de l’huile d’olive extraite d’olives à différents stades en pré-récolte et post-récolte : effet du conditionnement et atmosphère contrôléeen_US

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