l'influence du type d'emballage sur l'activité anti-oxydante de micro-constituants polyphénols, caroténoides et sur la qualté nutritionnelle (Vit C) et organoleptique de jus de fruits

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dc.contributor.authorEL HANNAOUI Fatima Zahra
dc.date.accessioned2016-07-15T08:00:15Z
dc.date.accessioned2025-05-21T14:13:43Z
dc.date.available2016-07-15T08:00:15Z
dc.date.issued2016-07-15
dc.date.registred2015
dc.description.cedSciences et Technologiesen_US
dc.description.collaboratorHakima EL HAJJI |
dc.description.laboratorySciences et Technologiesen_US
dc.identifier.urihttps://otrohati.imist.ma/handle/123456789/45528
dc.titlel'influence du type d'emballage sur l'activité anti-oxydante de micro-constituants polyphénols, caroténoides et sur la qualté nutritionnelle (Vit C) et organoleptique de jus de fruitsen_US

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