Caractérisation des arômes et acides organiques produits par les bactéries lactiques isolées à partir des laits fermentés

Simple item page
dc.contributor.authorYOUSRA EL HAMMOUDI
dc.date.accessioned2016-07-04T13:40:39Z
dc.date.accessioned2025-05-21T15:38:23Z
dc.date.available2016-07-04T13:40:39Z
dc.date.issued2016-07-04
dc.date.registred2014
dc.description.cedSciences et Technologiesen_US
dc.description.collaboratorBelkhou Rajae
dc.description.laboratoryMolécules bioactives, sante et biotechnologiesen_US
dc.identifier.urihttps://otrohati.imist.ma/handle/123456789/36122
dc.titleCaractérisation des arômes et acides organiques produits par les bactéries lactiques isolées à partir des laits fermentésen_US

Files

Collections

CEDoc en Sciences et Techniques et Sciences Médicales (CED - STSM)