Cartographie des risques pour la sécurité sanitaire des aliments dans la restauration hotelière marocaine, preconisation pour leur maîtrise

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dc.contributor.authorBENSASSI Zaineb
dc.date.accessioned2016-05-23T14:11:48Z
dc.date.accessioned2025-05-20T09:44:11Z
dc.date.accessioned2025-05-22T08:49:41Z
dc.date.available2016-05-23T14:11:48Z
dc.date.issued2016-05-23
dc.date.registred2010
dc.description.cedSciences de l'Ingénieuren_US
dc.description.laboratoryBiotechnologies et Technologies Alimentairesen_US
dc.identifier.urihttps://otrohati.imist.ma/handle/123456789/11491
dc.titleCartographie des risques pour la sécurité sanitaire des aliments dans la restauration hotelière marocaine, preconisation pour leur maîtriseen_US

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