Sélection et caractérisation de souches autochtones en vue du développement de cultures starters ou additionnelles probiotiques et/ou bacteriocinogènes

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dc.contributor.authorDOUAE CHERKAOUI
dc.date.accessioned2016-06-22T09:34:28Z
dc.date.accessioned2025-05-06T14:02:13Z
dc.date.accessioned2025-05-22T08:30:34Z
dc.date.available2016-06-22T09:34:28Z
dc.date.issued2016-06-22
dc.date.registred2015
dc.description.cedSciences et Techniques de l’Ingénieuren_US
dc.description.collaboratorPr. Abdelhay ARAKRAK
dc.identifier.urihttps://otrohati.imist.ma/handle/123456789/28746
dc.titleSélection et caractérisation de souches autochtones en vue du développement de cultures starters ou additionnelles probiotiques et/ou bacteriocinogènes

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