Catalogue des thèses Marocaine en cour

Amélioration de la qualité et du rendement du beurre par modulation des paramétres process et enrichissement

Le Catalogue Collectif des Thèses en Afrique

Amélioration de la qualité et du rendement du beurre par modulation des paramétres process et enrichissement

EL MOUDEN MOHAMED
URI: http://thesencours.imist.ma/handle/123456789/11584
Date: 2010
Discipline: Biotechnologies et Technologies Alimentaires
Centre d'Etudes Doctorales (CED): Sciences de l'Ingénieur

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